Resepi Ikan Masak 3 Tiga Rasa Simple Ala Thai

Salam ...

Resepi ikan masak tiga rasa ala thai yang simple untuk semua. Kita boleh guna apa sahaja jenis ikan yang kita suka antaranya ikan siakap, jenahak, bawal, gerut dan selar. Untuk blogging kali ni BW gunakan ikan gerut.
ikan masak 3 tiga rasa sedap

Ikan Masak Tiga Rasa

ikan masak 3 tiga rasa sedap
Bahan-Bahan;
ikan masak 3 tiga rasa sedap
- 1 Ekor Ikan
- Minyak Masak
- Sedikit Serbuk Kunyit
- 1 Batang Serai (Diketuk)
- 4 Helai Daun Limau
- 4 Biji Cili Hijau
- 1/2 Biji Bawang Holland
- Sehiris Halia
- 2 Sudu Cili Bawang Blend
- 2 Sudu Besar Sos Cili
- 1 Biji Limau Kasturi
- 1 Sudu Besar Kicap
- Garam Secukup Rasa
- Gula Secukupnya
- Sedikit Air
ikan masak 3 tiga rasa sedap
Cara-Cara;
ikan masak 3 tiga rasa sedap
1. Ikan diperap dengan sedikit serbuk kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak masak dan goreng ikan sehingga garing, ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak masak dan tumis cili bawang blend hingga naik bau.
4. Masukkan halia, serai, bawang holland dadu dan cili hijau, tumis lagi hingga wangi.
5. Perahkan limau kasturi dan masukkan sos cili serta kicap, masak lagi dan kacau rata.
6. Masukkan sedikit air, secubit garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih.
7. Tutup api dan tuang diatas ikan yang telah digoreng garing.
ikan masak 3 tiga rasa sedap

Ikan yang telah digoreng garing diketepikan dulu.

ikan masak 3 tiga rasa sedap

Masak kuah tiga rasa hingga mendidih dan pekat.

ikan masak 3 tiga rasa sedap

Tuang kuah tiga rasa diatas ikan goreng.

ikan masak 3 tiga rasa sedap
Kepada yang gemar ikan bakar, boleh la mencuba resepi ikan bakar udang kering, Klik Sini.
ikan masak 3 tiga rasa sedap
Selamat Mencuba!
ikan masak 3 tiga rasa sedap
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
ikan masak 3 tiga rasa sedap