Resepi Doh Kulit Pai / Pie Crust Sukatan Cawan

Salam ...

Resepi dan cara buat kulit pai atau pie crust buat semua. Bahan-bahan nak buat kulit pai lebih kurang sama ajer dengan bahan-bahan kulit tart. Cuma cara atau teknik uli doh jer lain sikit. Jom buat :)

Ramas buttercup dan tepung hingga menjadi seperti serbuk roti. Masukkan telur atau air sejuk dan uli hingga jadi doh.

Bahan-Bahan;

-  1/2 Biji Buttercup (Potong Kiub)
- 2 Cawan Tepung Gandum
- 1 Biji Telur / Air Sejuk
- 1/2 Sudu Teh Baking Powder
- Sedikit Garam / Gula

Cara-Cara;

1. Masukkan tepung gandum, baking powder, garam / gula ke dalam bekas dan gaul rata.
2. Masukkan ketulan kiub buttercup dan ramas hingga tepung menjadi seperti serbuk roti.
3. Masukkan sebiji telur atau beberapa sudu air sejuk dan uli hingga jadi doh.
4. Doh bolehlah di uli lagi untuk dimasukkan dalam acuan.

Butter atau marjerin yang digunakan mestilah sejuk baru keluar fridge dan dipotong kiub. Telur pula optional, kalau tak nak guna telur gantikan dengan beberapa sudu air sejuk. Kalau nak buat pai inti manis, masukkan gula. Kalau nak buat pai savory pula, masukkan garam kay.

Kalau korang tak ada acuan pai macam BW juga, boleh guna acuan muffin atau acuan tart mini. Kalau rajin boleh beli acuan aluminium foil khas untuk pai tu.

Untuk buat pai menggunakan loyang muffin, Leperkan doh guna roller dan tekan menggunakan gelas plastik.

Pai inti prawn chips, mix vege dan telur dalam loyang muffin.

Untuk buat pai menggunakan acuan tart mini, Hanya perlu bulatkan, leperkan dan tekan menggunakan jari.

Pai inti cendawan tin black pepper dalam acuan tart mini.

Selamat Mencuba!

Thanks For Viewing! By: BW (Buat wanita)