Resepi Roti Soda Irish Senang. Irish Soda Bread

Salam ...

Korang pernah tahu tak ada roti yang dibuat guna baking powder dan soda bikarbonat? BW tengok rancangan masakan channel BBC Lifestyle, diorang buat roti soda irish ni. So, moh kita buat. Roti paling senang dalam dunia ni. Tak sama macam roti yang guna yis, yang ni tak perlu uli ;)
resepi roti soda irish sedap senang

Roti soda irish ditambah oat dan kismis :)

resepi roti soda irish sedap senang
Roti soda irish yang original guna tepung wholemeal / multi grain. Tapi tepung tu tak ada kat rumah. Tepung roti pun tak ada. So, just guna tepung gandum dicampur oat dan kismis. BW plan nak makan roti soda irish ni esok time breakfast. Tapi sebab time bakar bau wangi, terus anak-anak nak makan, tak sempat sejukkan pun, buat makan supper ajer ;)
resepi roti soda irish sedap senang
Bahan-Bahan;
resepi roti soda irish sedap senang
- 2 Cawan Tepung
- 1/2 Cawan Oat
- 1/3 Cawan Kismis
- 1 Sudu Besar Butter (Cairkan)
- 1 Sudu Besar Gula (Membukit)
- 1 Sudu Besar Cuka
- 1 Cawan Susu
- Secubit Garam
- 2 Sudu Teh Baking Powder
- 1 Sudu Teh Soda Bikarbonat
resepi roti soda irish sedap senang

Campurkan buttermilk kedalam bahan kering then gaul sebati.

resepi roti soda irish sedap senang
Cara-Cara;
resepi roti soda irish sedap senang
1. Campurkan cuka kedalam susu dan biarkannya menjadi pekat seperti buttermilk.
2. Masukkan tepung, oat, kismis, soda, baking powder, butter, gula dan garam, kacau rata.
3. Masukkan buttermilk kedalamnya dan gaul sebati hingga menjadi doh yang melekit.
4. Ambil sedikit tepung untuk membulatkan doh dan ditabur atas loyang.
5. Letakkan doh diatas loyang dan potong sedikit diatasnya.
6. Bakar pada suhu 190 celcius selama 30-40 minit.
resepi roti soda irish sedap senang

Ambil sedikit tepung untuk bulatkan doh. Letakkan doh diatas loyang yang telah ditabur tepung dan potong diatasnya.

resepi roti soda irish sedap senang

Setelah dibakar. "Macam Batu" kata si kakak :p

resepi roti soda irish sedap senang

Sepatutnya kena tunggu sejuk baru lah boleh potong. Tapi anak-anak tak sabar nak makan, potong ajerlah :)

resepi roti soda irish sedap senang
Sedap kay roti soda irish ni. Walaupun rupanya macam batu, bak kata si kakak, tapi rasanya sedap macam scone gitew. Klik Sini kalau korang nak resepi scone. Roti soda irish ni rangup diluar lembut didalam. Kami makan time panas, cicah dengan susu pekat, memang yummeh ;)~
resepi roti soda irish sedap senang
Selamat Mencuba!
resepi roti soda irish sedap senang
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
resepi roti soda irish sedap senang