Resepi Mee Bungkus Telur Sup Sayur Sotong Special

Salam ...

Panjang kan nama resepi kali ni. Kalau boleh nak letak nama semua bahan yang ada Hehe ;p Ni mee special kononnya masak ikut bahan yang ada dalam fridge ajer. Jom masak mee bungkus telur sup sayur sotong special ...
mee bungkus telur special sedap

Mee bungkus telur dan sup sayur sotong :)~

mee bungkus telur special sedap
Siapa yang tengok JJCM TV3 baru-baru ni mesti tahu mee apa ni kan. Actually ni sebenarnya mee sarang burung yang famous di Perlis. Tapi mee BW ni tak ada telur burung puyuh, so tak boleh la nak letak nama mee sarang burung kan. Tu yang letak nama resepi panjang bebeno ikut suka :)

Bahan-Bahan (Sup);
mee bungkus telur special sedap
- Sotong (Dibersihkan)
- Fish Ball / Meat Ball
- Carrot (Dihiris)
- Cendawan (Dicarik)
- Brokoli (Dipotong)
- Perencah Sup
- Minyak Masak
- Bawang Putih (Dihiris)
- Bawang Kecil (Dihiris)
- Bawang Holland (Dihiris)
- Sehiris Halia
- 2 Sudu Tepung Jagung
- Garam Secukup Rasa
- Air Secukupnya
mee bungkus telur special sedap
Cara-Cara (Sup);
mee bungkus telur special sedap
1. Panaskan minyak dan tumis bawang serta halia hingga naik bau.
2. Tuang air secukupnya dan masukkan sayur carrot, tutup periuk.
3. Masukkan meat ball dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan sotong serta sayur cendawan dan brokoli.
5. Masukkan air tepung jagung, perencah sup dan garam.
6. Masak lagi hingga mendidih.
mee bungkus telur special sedap

Letakkan mee diatas telur, kemudian gulung dan potong.

mee bungkus telur special sedap
Bahan-Bahan (Mee);
mee bungkus telur special sedap
- Mee Kuning (Direbus)
- Beberapa Biji Telur
- Secubit Garam
mee bungkus telur special sedap
Cara-Cara (Mee);
mee bungkus telur special sedap
1. Pukul telur bersama garam hingga sebati.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng telur jadi nipis.
3. Letakkan telur dalam pinggan dan letakkan pula mee diatasnya.
4. Gulung mee dengan berhati-hati supaya telur tak koyak.
5. Potongkan mee bungkus telur tu dan susun dalam mangkuk.
6. Tuang sup sayur sotong diatasnya.
mee bungkus telur special sedap
Untuk cili cuka kicap pula, hanya perlukan tiga bahan sahaja, cili hijau, cuka dan kicap manis. Hiris cili hijau dan tuang kicap serta cuka secukupnya, kemudian kacau rata.
mee bungkus telur special sedap

Susun potongan mee bungkus telur diatas mangkuk.

mee bungkus telur special sedap

Tuang sup sayur sotong diatasnya. Zoom sikit ;)

mee bungkus telur special sedap

Makan bersama cili cuka kicap untuk lebih kick :)

mee bungkus telur special sedap
Sedap dimakan dengan taburan hirisan daun ketumbar. Kalau korang tak suka daun ketumbar, boleh gantikan dengan hirisan daun sup dan daun bawang. Tambahkan bawang goreng kalau nak ada rangup-rangup sikit.
mee bungkus telur special sedap
Actually cara masak kuah sup sayur sotong tu sama macam masak kuah mee ladna, Klik Sini. Cuma tak pecahkan telur ajer didalamnya sebab mee dah pun dibungkus dengan telur :)
mee bungkus telur special sedap
Selamat Mencuba!
mee bungkus telur special sedap
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
mee bungkus telur special sedap