Cara Kembangkan Doh Roti Pau 30 Minit Guna Oven

Salam ...

Hari ni BW nak share tips dan cara kembangkan doh dalam masa cepat, 30 minit sahaja. Kalau kita kembangkan doh pada suhu bilik, ambil masa sejam ke dua jam tau untuk doh mengembang jadi dua kali ganda. Untuk mereka-mereka yang tak sabar tunggu doh kembang macam BW, tips dan teknik ni sangat sesuai digunakan ;)
cara cepat kembangkan doh roti pau

Doh kembang dalam masa 30 minit sahaja guna teknik ni :)

cara cepat kembangkan doh roti pau
Sebelum ni BW pernah share tips dan cara kembangan doh dalam masa 30 minit menggunakan periuk kukus, Klik Sini. Biasa kalau nak buat pau, BW akan kembangkan doh guna periuk kukus. Tapi kalau buat roti yang jenis bakar, BW akan kembangkan doh menggunakan oven, so tak perlu dah la nak basuh periuk kukus kan, dah alang-alang keluarkan oven :)
cara cepat kembangkan doh roti pau
Teknik kembangkan doh menggunakan oven lebih mudah. Doh yang telah diuli dimasukkan dalam oven, macam dalam gambar. Abaikan oven BW yang tak cantik tu yer, dah 9 tahun guna oven ni tau, masih elok lagi ;)
cara cepat kembangkan doh roti pau

Masukkan doh yang telah siap diuli kedalam oven.

cara cepat kembangkan doh roti pau
Setkan pada suhu yang paling minimum, macam oven BW suhu minimun 70 celcius. So, BW set pada 70 celcius dan on kan selama 5 minit. Lepas tu off kan suiz oven dan biarkan selama 25-30 minit, biarkan sehingga doh kembang dua kali ganda. Lepas tu dah boleh bentukkan doh ikut suka :)
cara cepat kembangkan doh roti pau

On kan pada suhu minimum, 70 celcius selama 5 minit.

cara cepat kembangkan doh roti pau

Biarkan selama 25-30 minit, sehingga doh kembang jadi double.

cara cepat kembangkan doh roti pau

Sebelum dan selepas.

cara cepat kembangkan doh roti pau

Yang ni pula teknik kembangkan doh guna periuk kukus. Klik Sini untuk tips penuh dan tutorial bergambar.

cara cepat kembangkan doh roti pau
Selamat Mencuba!
cara cepat kembangkan doh roti pau
Thanks For Viewing! By: BW (Buat Wanita)
cara cepat kembangkan doh roti pau